サーティワンアイスクリームの株価予想

Last Updated on 2025年5月27日 by 株価予想ポータル

東証スタンダード市場に上場するサーティワンアイスクリーム（2268）を取り上げます。

同社はアイスクリーム販売を主要事業とし、国内に多数のフランチャイズ店舗を展開しています。全国展開のほか、店舗の設備賃貸も行い、フランチャイズチェーンとしての規模を拡大しています。さらに、不二家や米国企業との合弁事業も展開し、ブランド力と販路の拡充に力を入れています。

暑い季節やクリスマス、バレンタインデーなどのイベント時期には特に需要が高まるため、季節性の売上増も期待できるのが特徴です。 今週の株価動向を見てみると、前日終値（05/22）は4,160円で、始値も同じく4,160円、最高値は4,195円まで上昇し、安値は4,160円にとどまっています。

指標面では、PER（調整後）は26.18倍となっています。 市場平均の水準と比較するとやや高めに見えますが、同じ飲食業種内でも成長性やブランド力を反映した妥当な範囲とも考えられます。

また、PBRは2.96倍と、純資産価値に比べて株価がやや高く評価されている状況です。安定したビジネスモデルとブランド力を持つ同社にとっては、今後の成長期待が価格に織り込まれている可能性があります。

株価収益率（PSR）を見ると、1.31倍と、市場平均に近い水準で、売上高に対して適正な評価がなされていると考えられます。

出来高は17,500株と一定水準を維持しており、流動性の面で特に大きなリスクはなさそうです。ただし、比較的流動性が限定されているため、大きな売買には注意が必要です。

時価総額は約404億円で、発行済株数は9,644千株です。規模としては中堅クラスに位置付けられ、消費者ニーズや季節性に左右されやすい点は投資のポイントとなります。

今週の株価の推移を見ると、前週末の終値は4,160円付近で推移し、始値からやや上昇し4,195円まで高値を記録しています。短期的には4,160円から4,200円の間での動きが続く展開が予想されます。

配当利回りは1.19％と、安定した配当利回りを期待できる水準です。株主優待として電子ギフトが提供されており、株主にとってはインカムゲインとともに実用性のある特典も魅力です。

季節性の高まる時期やイベント需要に伴う売上増を背景に、店舗数や販促活動の強化とともに短期的な株価上昇の可能性も考えられます。ただし、流動性の低さや消費動向の変動リスクも念頭に置く必要があります。

総じて、PERやPBR、PSRの指標から見れば株価は割安とは言えず、むしろ適正価格とみることも可能です。 しかしながら、夏季やホリデーシーズンの需要増により、一時的な株価の上昇を見込む投資戦略も有効といえるでしょう。

投資判断にあたっては、 季節性や販売促進の効果を意識しつつ、株価の動きや流動性を慎重に観察することをおすすめします。 今後の売上や業績推移を見極めながら、4,160円を下値ラインとして買いを検討したり、反発を待つ姿勢も有効です。

以上を踏まえると、サーティワンアイスクリームは今週も、消費動向とブランド力を背景に注目しておくべき銘柄と言えるでしょう。